Ingredientes
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Veggie Bites Pietrán
4 Veggie Bites Pietrán
1 pan francés artesanal (vegano)
1 tajada de queso mozzarella finesse
2 tazas de leche caliente
2 cdas de harina de trigo
2 cdas de mantequilla
Caldo natural de pollo
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de champiñones en lajas
1 cda de cebolla blanca finamente picada
Perejil picado
Mezcla de lechugas o brotes de rábano
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso ![image](https://pietran.com.co/wp-content/themes/pietran/dist/assets/images/flechaabajo.svg?ver=09f91207)
- Corta la parte superior del pan, retira un poco de la masa del centro, pon la tajada de queso y lleva al horno hasta que derrita.
- Calienta la mantequilla, agrega los champiñones, la cebolla, la harina de trigo y el caldo natural de pollo.
- Cocina hasta que esté homogéneo, agrega la leche y cocina sin dejar de revolver hasta que espese.
- Calienta los bites en una sartén o en horno, ponlos sobre el queso, baña con la salsa, espolvorea con el perejil y acompaña con mezclum o brotes de rábano.