Ingredientes

Salchicha Pietrán de Pavo
4 unidades de Salchicha de Pavo Pietrán
400g de papa criolla
80g de espárragos
2 pimentones de colores
8 zanahorias baby
1 brócoli fresco
Ajonjolí blanco
60g de aceite de oliva
Sal de parrilla
15g de cilantro finamente picado
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso 
- Cocina el brócoli en agua caliente por unos tres minutos, luego pásalo por agua fría. Cocina las papas criollas en agua con sal por unos 8 minutos.
- En un molde refractario, pon las salchichas, las papas, el brócoli y vegetales en el corte deseado. Baña los ingredientes con aceite de oliva, sal gruesa y cilantro finamente picado.
- Lleva al horno a 180ºC por unos 15 minutos aproximadamente.
- Para servir, agrega un poco de ajonjolí blanco en el plato.