En un recipiente, tritura el aguacate y agrega la mayonesa, zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Incorpora los ingredientes y revuelve hasta lograr una consistencia cremosa.
Para la tostada:
Corta las salchichas en rodajas con un leve ángulo diagonal y saltéalas en un poco de mantequilla o cocínalas al vapor.
Corta un huevo duro en rodajas y luego en media lunas.
Para armar, unta la tostada con el cremoso de aguacate, encima pon las media lunas de huevo duro y por último, las Salchicha de Pavo Pietrán. Puedes decorar con ajonjolí negro o blanco.
En un mini bowl, agrega granola, yogurt griego y las frutas que más te gusten en trocitos para acompañar la tostada