Trucha Pietrán
2 filetes de Trucha Pietrán
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PESCADOS
30 minutos minutos
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Trucha Crunchy con Semillas
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30 minutos minutos
2 porciones porciones
Esta trucha crocante de semillas es la opción perfecta para disfrutar de un platillo delicioso y saludable. ¡Fácil de preparar y con un toque crujiente que te encantará!
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de chía
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharadita de pimentón
1 taza de quinoa cocida
1 taza de brócoli (o floretes de brócoli)
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparación
Precalienta el horno a 190°C o prepara el airfryer.
Sazona los filetes de trucha con sal, pimienta, las semillas de chía y lino, y el pimentón. Presiona bien para formar una capa crujiente en cada filete.
Cocina los filetes en el horno o airfryer durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados y crujientes.
Cocina la quinoa y los floretes de brócoli al gusto.
Sirve la trucha sobre la quinoa y acompáñala con los arbolitos de brócoli. Agrega un chorrito de limón para realzar el sabor.
