Ingredientes

Veggie Burger Pietrán
1 Veggie Burger Pietrán
1 pan de hamburguesa
1 hoja de lechuga
1/4 taza de cebolla morada
1/2 taza de champiñones en lajas
1 tajada de berenjenas asadas o pepino cohombro en tajadas delgadas
Una cucharada de mayonesa Light
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso 
- En una sartén o en el horno calienta las Veggie Burger Pietrán.
Para las berenjenas: - Espolvorea las berenjenas con un poco de sal. Calienta una sartén, vierte un poco de aceite y dora hasta que doren las berenjenas por ambos lados, espolvorea con pimienta.
- En otra sartén dora la cebolla y los champiñones.
- Parte el pan, unta un poco de mayonesa, encima pon lechuga, berenjena, veggie burger, un poco de champiñones y cebolla.