Ingredientes

Salchicha Pietrán de Pollo
2 Salchichas
1 berenjena
1/2 taza de tomate picado
1 cda de albahaca picada
2 cdas de aceite de oliva
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso 
- Con la ayuda de una mandolina o cuchillo corta la berenjena en tajadas delgadas.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y saltea las berenjenas por ambos lados.
- Calienta las salchichas y envuelve con la berenjena.
- Sirve con tomates cherry y acompaña este plato con alimentos que contengan carbohidratos como arroz, quinua, papa, entre otros con el fin de que esta receta aporte los nutrientes necesarios contribuyan a una alimentación saludable.