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PESCADOS
50 minutos
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Calorías
Grasa
Proteína
Huevos benedictinos con Salmón Pietrán
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25 g
Aquí te compartimos otra idea diferente de preparar salmón, fácil y sin dejar de disfrutar el placer de cuidarte.
Prepara esta receta para llevarla a tu trabajo y disfruta de un almuerzo práctico pero delicioso o también para la noche después de un largo día.
Arriésgate en la cocina y crea platos increíbles que te sorprendan.
Ingredientes
Salmón Pietrán Natural
2 porciones Salmón Natural Pietrán
2 huevos
1 cda. vinagre
Agua
Sal
3 yemas de huevo a temperatura ambiente
2 cdas jugo de limón
Sal y Pimienta al gusto
125 gr. de mantequilla derretida
Guacamole Pietrán
4 cdas. de Guacamole Pietrán
4 cdas salsa holandesa
2 hojas de lechuga
Preparación
MIRA EL VIDEOEncuentra aquí el paso a paso
- En una sartén con un poco de aceite sofríe el salmón durante 4 a 6 minutos por ambos lados.
- Retira la piel.
- En una olla calienta agua, agrega el vinagre y la sal, cuando esté caliente pero no hirviendo, remueve el agua y agrega un huevo a la vez, tapa la olla y cocina durante 3 a 4 minutos.
- Retira Retira con cuidado.
- PARA LA SALSA HOLANDESA
- Licua las yemas con el limón y la sal, agrega la mantequilla derretida en forma de hilo hasta que tenga consistencia de mayonesa. Parte el bagel a la mitad,
- unta guacamole, encima pon lechuga, salmón, el huevo y baña con 2 cdas de salsa holandesa./li>
