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Salmón finas hierbas con arroz de almendras
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Para disfrutar el placer de cuidarte, también debes ponerle un toque de creatividad a tus comidas atrévete a probar cosas nuevas que te llenen. Así que date el gusto de cocinar algo diferente y prueba esta receta de salmón finas hierbas en una cama de arroz de almendras y hierbabuena.
Ingredientes
Salmón Pietrán Finas Hierbas
2 filetes
1 taza de arroz tipo basmati
Si no lo puedes reemplazar con arroz integral.
½ taza de almendras
½ taza de hierbabuena finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Salmón con arroz de almendras:
1. Pon a hacer el arroz basmati según las instrucciones del empaque. (Se puede reemplazar por arroz integral)
2. En un sartén pequeño, dora ligeramente las almendras
3. Cuando el arroz ya esté en su punto, se revuelve con la hierbabuena picada, las almendras tostadas, un chorrito de aceite de oliva y condimentar al gusto.
4. Aparte cocinamos a fuego medio el salmón según instrucciones del empaque por 10 a 15 minutos, ya sea en sartén, horno o air fryer.
5. Para servir en un plato primero ponemos una cama de arroz de almendras y hierbabuena, encima colocamos una porción de salmón y un poco más de hierbabuena. Sirve y disfruta
Puedes acompañar esta receta de arroz de almendras con salmón finas hierbas con el jugo de un limón, una ensalada de lechugas variadas y por supuesto puedes con hummus Pietrán.
