Ingredientes

Guacamole Pietrán
1 Guacamole Individual PIETRÁN x 30g

Veggie Nuggets Pietrán
4 Veggie nuggets PIETRÁN
Moneditas de plátano verde
1/2 taza Lechuga
1/4 taza Brócoli
2 cdas de apio picado
¼ taza tomate cherry partido a la mitad.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Preparacion 
Asa los veggie nuggets en la air fryer durante 10 a 12 minutos.
Mezcla la lechuga, el brócoli, el apio y los tomates cherry.
Sirve los Veggie nuggets acompañados de la ensalada, las moneditas de
plátano y el guacamole.
EJEMPLO
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros grandes, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de nuggets de vegetales (como zanahoria, brócoli o calabacín)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón grande, mezcle las rodajas de plátano con el aceite de coco, la canela y la sal.
- Extienda las rodajas de plátano en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que las rodajas de plátano estén doradas y crujientes.
- Mientras se hornean las rodajas de plátano, prepara los nuggets de verduras.
- En un tazón mediano, combine las migas de pan, el queso parmesano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Sumerja las pepitas de vegetales en la mezcla de pan rallado para cubrir.
- Coloque las pepitas de verduras en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 10-15 minutos, o hasta que las pepitas de verduras estén doradas y crujientes.
- Sirva los chips de plátano y los nuggets de vegetales juntos para un refrigerio saludable y delicioso.

Tips
• Para obtener una textura aún más crujiente en los Veggie Nuggets PIETRÁN, rocíalos ligeramente con aceite antes de colocarlos en la Airfryer.
• Prueba agregar un toque de limón a la ensalada para resaltar los sabores frescos de los vegetales.
• Para un toque de color adicional, puedes agregar zanahorias ralladas o pimientos en juliana a la ensalada.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes condimentar los Veggie Nuggets PIETRÁN con especias como paprika, comino o ajo en polvo antes de asarlos.
• Acompaña este plato con una salsa adicional, como salsa de yogurt o salsa de cilantro, para variar los sabores y darle un toque extra de sabor.
¿Cómo hacer moneditas de plátano verde?
Se recomienda poner en la receta la preparación de las moneditas de plátano maduro para disminuir el aporte de grasas.
Paso a paso:
Cortar el plátano verde en moneditas delgadas, agregar 1 cucharadita de aceite de oliva y llevar al airfryer por 10 minutos a 180.
Consejos:
- Para un refrigerio más dulce, puede agregar una cucharada de miel o jarabe de arce a las rodajas de plátano antes de hornear.
- Para un refrigerio sabroso, puede agregar una cucharadita de chile en polvo o pimienta de cayena a las pepitas de vegetales antes de hornear.
- También puede agregar otras verduras a los nuggets de verduras, como camote, pimiento o coliflor.
¡No te olvides de disfrutar este delicioso plato en buena compañía! Invita a tus seres queridos a compartir este platillo lleno de sabor y creatividad.