Corta en 4 partes a lo largo las Salchichas de Pavo Pietrán.
Lava y seca las hojas de la lechuga mantequilla.
Coloca el papel de arroz encima de una tabla, luego las hojas de la lechuga y adiciona apio, zanahoria y las Salchichas de Pavo Pietrán en forma intercalada.
Enrolla suavemente y cierra el rollo con uno de los extremos del papel de arroz.
Agrega en un plato los ajonjolíes y pasa el rollo sobre las semillas.