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30 minutos
4 porciones
Calorías
Grasa
Proteína
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Ensalada de atún y huevo
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30 minutos
4 porciones
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4.6g
38g
Esta ensalada de atún y huevo es una de las ensaladas más prácticas, se prepara en minutos, los ingredientes necesarios para nuestra ensalada con pepino, cebollín, ajonjolí, aguacates, zanahorias, habas verdes, arroz cocido, salsa de soya, y para agregar al gusto aceite de oliva, tomate, lechuga y una pizca de sal.
Todos los ingredientes en nuestra ensalada son opcionales y la puedes preparar con los ingredientes que más te gusten.
Ingredientes
Atún Pietrán Natural
420 gramos Atún Natural Pietrán
4 tazones de arroz sushi preparado (80g).
2 zanahorias rayadas
2 pepinos cortados en bastones
2 aguacates hass cortados en cubos
2 tazas de habas verdes blanqueadas (cocinando por 3 minutos en agua y enfriar en agua con hielo).
Cebollín y ajonjolí de decoración
Salsa para sushi - salsa soya reducida en sodio
1 huevo cocido
Preparación
Preparación
Encuentra aquí el paso a paso
Se recomienda pasar el Atún de congelación a refrigeración un día antes de la preparación, conservando la cadena de frio adecuada del producto.
Se seca con un papel de cocina el Atún y corta en cubos medianos marinándolo con la salsa soya.
En un tazón coloca el arroz preparado y adiciona las verduras frescas, el huevo cocinado cortado a la mitad, coloca también el atún decorando con el ajonjolí y lo acompañas con una vinagreta de tu gusto.
¿Sabías que el poke bowl es un plato tradicional hawaiano y que su palabra principal poke significa trocear?
Tal como en ésta receta, su presentación consiste en servir trocitos de proteína, vegetales, verduras y carbohidratos que hacen de éste plato uno de más completos y favoritos de todos.
